美容室の多くは、月曜日や火曜日を定休日にしています。そのため、業界に合わせて店舗の定休日を決めているオーナー様も多いかもしれません。
しかし、近年では従来の定休日を見直す美容室が増えています。曜日にとらわれずに営業ができるので、新たな顧客層の開拓やスタッフの働きやすい環境づくりにつながるためです。
一方で、定休日の変更にはスタッフのシフト管理や、予約の調整などの課題もあるため慎重な判断が必要になります。
本記事では、美容室の定休日が月曜日や火曜日に集中している理由と、定休日を見直すメリット、最適な定休日を決める方法について解説します。
美容室の定休日の現状
美容業界をはじめとするサービス業では、多くの企業や学校が休みとなる土日祝日にお客様の来店が集中します。そのため、定休日は平日に設定するのが一般的です。
一部の美容室では日曜日が定休日のところもありますが、多くはお客様の来店が少ない日を定休日とすることで売上への影響を最小限に抑えています。しかし、定休日を平日にするなら水曜日や木曜日、金曜日でも良いはずです。
それにも関わらず、多くの美容室が月曜日と火曜日に定休日を集中させているのはなぜでしょうか。その理由について、詳しく見ていきます。
美容室の休みは「休電日」が由来
厚生労働省の調査によると、美容室の定休日の傾向は以下のようになっています。
定休日の曜日（複数回答）
| 曜日 | 割合 |
|---|---|
| 月曜日 | 74.70% |
| 火曜日 | 35.70% |
| 日曜日 | 14.20% |
| 水曜日 | 2.80% |
| 木曜日 | 0.60% |
参考：厚生労働省「厚生労働省平成17年度生活衛生関係営業経営実態調査」
月曜日（74.7%）が最も高く、次に火曜日（35.7%）となっています。データは少し古いですが、調べてみると今でも月曜日や火曜日を定休日にしている美容室はあります。
美容室の定休日が月曜日や火曜日に集中している背景には、「休電日」が関わっていると言われています。休電日とは、電力会社が計画的に電力供給を停止する日のことを指します。第二次世界大戦中から戦後にかけて、日本は電力供給が非常に不安定な状況にありました。
そのため、電力の過剰な使用を防ぎ、限られた電力を効率的に配分するために制定されたのが「休電日」です。休電日は、地域によって異なる曜日が指定されており、関東エリアでは火曜日、その他の地域では主に月曜日でした。
美容室では、電気を使用する機器が多いため、休電日に合わせて休業せざるを得ませんでした。こうした事情から、全国的に月曜日と火曜日を定休日とする美容室が増加していったのです。
現在では、電力事情も大きく改善され、「休電日」という制度自体はなくなりました。しかし、長年にわたって定着してきた月・火曜日の定休日は、今でも多くの美容室で採用され続けています。
定休日に研修が入ることもある
美容室が今でも月・火曜日を定休日としている理由の一つに研修や講習会があります。
スタッフがお客様に良いサービスを提供し続けるには、スキルアップや最新のトレンド把握が欠かせません。そのため、スタッフは多くの研修や講習会に参加しますが、研修や講習会は月・火曜日の定休日に合わせて開催される傾向があります。
主催者側にとっては、美容室の定休日に開催することで参加者を集めやすくなります。また、美容室のオーナーにとっても、営業日にスタッフが不在になることを避けられるため、売上への影響を最小限に抑えることが可能です。このような理由から、業界に合わせて月・火曜日を定休日としている美容室も少なくありません。
しかし、定休日の研修参加はスタッフのスキルアップに貢献する一方で、十分な休養を妨げるリスクがあるため、考慮すべき問題となっています。
シフト制を導入する美容室も増えている
近年、美容業界では、固定の休みではなくシフト制を採用する美容室が増えています。シフト制を導入する主な目的は、営業日の拡大とスタッフの柔軟な働き方の導入です。
シフト制では、スタッフの働く時間を調整して交替制で出勤できるため定休日を設ける必要がなくなります。定休日がなくなることで、より多くの顧客を受け入れることが可能です。
また、シフト制を導入することで、スタッフのワークライフバランスも改善できます。従来は美容室の定休日にしか休みが取れませんでしたが、シフト制にすることで平日だけでなく土日にも休みを取れます。
美容室が定休日を見直すメリット
美容室の定休日を見直すことで以下のメリットがあります。
- 新たな客層の獲得
- スタッフの定着率向上
- 顧客満足度の向上
それぞれのメリットについて解説します。
新たな客層の獲得
サービス業で働く人の中には平日が休みの方も多く、美容室の定休日が月・火曜日だと来店できないケースがあります。しかし、美容室が定休日をなくすことで、これまで来店できなかったお客様を獲得でき、売上向上が期待できます。
このように、美容室の定休日を見直すことは、新たな客層の獲得につながるだけでなく、他店との差別化にもなります。結果として、美容室は競争力を高め、長期的な成長を実現できます。
スタッフの定着率向上
美容室の定休日を見直し、より柔軟な勤務体制を導入することで、スタッフの定着率向上につながる可能性があります。スタッフのワークライフバランスが改善することで、仕事に対する意欲を高められるためです。
たとえば、シフト制を導入することで、スタッフは土日祝日にも休みを取れるようになり、家族や友人との予定を立てやすくなります。また、労働時間を柔軟に調整できるため、9時から18時まで、あるいは11時から20時までといった勤務時間の調整が可能です。自分のライフスタイルに合わせてシフトを組むことができるので、仕事に対する負担やストレスを軽減できます。
仕事と私生活のバランスが改善され、働きやすい環境になれば、職場の雰囲気が良くなり、人間関係の向上にもつながります。結果としてスタッフの満足度が高まるため、定着率の向上につながります。
美容業界全体で人手不足が深刻化している現状を踏まえると、スタッフの定着率向上は重要な課題です。定休日の見直しや勤務形態の柔軟化といった取り組みが、この問題に対する有効な解決策になる可能性があります。
顧客満足度の向上
美容室の定休日の見直しは、顧客満足度の向上につながる可能性があります。定休日をなくしてシフト制を導入することで、お客様の利便性が高まるためです。
たとえば、サービス業のように休みが変則的な人も休日に合わせて予約を取ることが可能です。また、急な予定変更があった場合でも、別の日に予約を変更しやすくなります。
お客様の利便性が高まれば、再来店してもらえる可能性が高くなるため、売上向上が期待できます。
さらに、顧客満足度向上とスタッフの満足度向上は密接に関連しています。定休日の見直しで働きやすくなれば、スタッフのモチベーションが上がり、結果として顧客満足度もさらに高まるという好循環が生まれやすくなります。
定休日の見直しはお客様とスタッフの双方にメリットがあり、結果的に美容室全体の価値向上につながる重要な取り組みと言えます。
美容室の最適な定休日を決める方法
美容室の定休日を見直すことには多くのメリットがありますが、単に曜日を変更するだけでは十分な効果は得られません。むしろ、間違った変更を行えば、スタッフの不満や顧客の混乱をまねくおそれがあります。
結果的に、美容室の信頼低下につながるリスクがあるため、最適な定休日を決めるには綿密な分析と計画が不可欠です。
効果的な定休日の決め方には、3つの方法があります。
- 店舗の状況と競合の分析
- シフトの最適化と人員配置
- 予約状況に応じた柔軟なシフト調整
これらの要素を総合的に考慮することで、スタッフとお客様の双方にとって最適な定休日の設定が可能になります。
店舗の状況と競合の分析
美容室の定休日を見直すには、自店と周辺の美容室の状況を詳しく調べることが重要です。
近隣の美容室の営業状況は、各店のホームページやSNSのチェック、実際の店舗訪問、顧客からの情報収集などが有効です。特に重要なのは、自店が定休日の日に他店にどのような客層がどれくらい来店しているかを把握することです。
たとえば、定休日だった月曜日に近隣店舗を訪れ、客層や混雑状況を把握します。また、競合店のSNSをチェックして定休日前後の投稿や予約状況に関する情報を集めることも重要です。他店の調査をすることで、自店が逃している顧客の属性を見つけられます。
自店の分析は、客層、曜日や時間帯による来店傾向、曜日ごとの売上や施術メニューの推移などを確認します。分析は、感覚ではなく具体的なデータに基づいて行うことが重要です。
ただし、日々のデータを手作業で集めるのは大変なため、POSシステムの活用を検討しましょう。POSシステムを利用すれば、日々の業務データを自動で取得できるので、売上や顧客の来店傾向、人気のあるメニューなどを簡単に分析できます。
収集した正確なデータと他店の情報を分析することで、新たな顧客層の開拓や売上の向上につながる営業体制が見つかります。
シフトを管理して最適な人員を配置する
美容室の定休日を最適化するには、シフトの管理と適切な人員配置が大切です。
シフトは、各スタッフの能力や経験、得意なことを考えてシフトを組みます。たとえば、新人ばかりだとイレギュラーな事態が起きた時に、対応できないかもしれません。そのため、ベテランと新人をバランスよく配置することが大切です。
また、繁忙期と閑散期でシフトの組み方を変える必要があります。忙しいときは人数を増やして、特定のスタッフに負担がかかりすぎないように調整しなければいけません。反対に閑散期には人数を抑えることで待機時間が減らせるため無駄な費用を抑えられます。
シフト管理は大変な仕事ですが、POSシステムを使うと効率化できます。POSシステムは、売上データだけでなく、予約状況や来店客数なども取得可能です。POSシステムが取得したデータを活用すれば、最適なシフト管理ができます。
このように、データを活用しながら適切なシフト管理を行うことで、従来の固定的な定休日から脱却し、より柔軟な営業体制ができます。
予約状況に合わせてシフトを調整する
美容室の最適な定休日を決めるには、予約状況に応じた柔軟なシフト調整が重要です。スタッフのシフトを決定した後も、お客様の予定変更や急な予約により、営業体制の変更が必要になることがあります。
たとえば、お客様が予約時間を変更すると、その時間帯に空きが生じます。この空き時間を有効活用するには、他のお客様の予約を前倒しにしたり、待機中のお客様を案内したりする臨機応変な対応が求められます。一方、予約が集中している時間帯では、スタッフの休憩時間を調整したり、応援スタッフを招集したりして、お客様の待ち時間を最小限に抑える工夫が必要です。
しかし、このような柔軟なシフト調整には手間がかかるだけでなく、予約ミスやダブルブッキングのリスクも高まります。リスクを抑えて効率的なシフト調整を実現するには、予約管理システムとPOSシステムを連携させることが効果的です。
予約管理システムとPOSシステムを連携させることでリアルタイムで予約状況を把握し、それに応じて最適な人員配置を行うことが可能になります。
「サロエボ」×「かんざし」で美容室の休み方改革を実現
美容室の最適な定休日を決めるには、スタッフのシフト管理や詳細なデータ分析が不可欠です。しかし、これらを手作業で行うのは手間がかかるだけでなく、ミスも起こりやすくなります。そのため、作業を効率的かつ正確に行うためには、適切なシステムの導入が欠かせません。
システムを導入する際におすすめしたいのがPOSシステム「サロエボ」と予約システム「かんざし」の組み合わせです。これら2つのシステムを導入することで、美容室の定休日を効率良く最適化できます。
業務データの活用で美容室の現状を可視化
「サロエボ」は、美容室に特化したPOSシステムです。お客様の情報管理、支払い処理、予約受付、スタッフの勤務管理など、美容室の日々の運営に必要な機能を搭載しているため、業務を効率化できます。
サロエボはデータの収集にもすぐれており、お客様の来店記録、利用したサービスの内容、売上金額などの情報を自動的に集めます。スタッフが手作業でデータを入力する手間はありません。
また、集めたデータは、顧客売上機能や来店予測分析など10種類の方法で分析できます。
たとえば、お客様ごとの売上や来店予測を分析することで、売上の傾向、お客様がどんな時に予約するか、スタッフがどのように働いているかが一目でわかります。
曜日や時間帯ごとの売上を見れば、お店が混む時期と暇な時期がわかりやすくなります。お客様が再び来店する割合や新しいお客様の数も予測しやすくなります。
このように、「サロエボ」を使えば、美容室の現状をより正確に把握できるため、定休日を最適化する際に役立ちます。
予約情報の一元管理で全体像を把握しやすい
予約システム「かんざし」は複数の予約チャネルからの予約情報を一元管理するシステムです。
美容室では、予約サイトやSNSなど、いろいろな方法で予約を受け付けることが多いです。導入する予約チャネルが増えるほど、お客様にとっては便利になります。しかし、店舗側は管理が煩雑になります。手作業で予約情報を処理していると、ミスも起きやすくなってしまいます。
「かんざし」を導入すれば、どの方法で予約が入っても、ひとつの画面で確認できます。予約の受付や変更、キャンセルがあった場合、自動的にすべての予約方法に反映されるため、いつでも最新の予約状況が把握できます。
そのため、予約の二重登録や予約の見落としといったトラブルも減らせます。「かんざし」を使えば、予約管理の手間が大幅に減り、ミスも防げるので、お客様にもスタッフにも安心なシステムと言えます。
予約状況に応じた柔軟なシフト管理を実現
「サロエボ」と「かんざし」を連携させることで、予約状況とスタッフのシフトを効率的に管理できます。
予約情報がリアルタイムでシフト情報に反映されるため、最新の状況に基づいてスタッフの配置を最適化できるためです。予約のキャンセルや変更があった場合、その情報が即座にシフト管理に反映されるため、素早い調整ができます。
スタッフの人数を予約状況に応じて調整できれば、無駄な人件費を削減しつつサービスの品質向上が可能です。また、2つのシステムを連携すれば、スタッフの休み希望と予約状況のバランスを取りやすくなります。
「サロエボ」と「かんざし」の連携は、予約状況に応じた柔軟なシフト管理を可能にし、美容室の運営を効率化できます。
まとめ
美容室の定休日を見直すことで、新たな客層の獲得、スタッフの定着率向上、顧客満足度の向上など、多くのメリットが得られます。しかし、最適な定休日を決めるには、自店の状況や競合店の分析が必要であり、さらにシフト制を導入する場合は、予約情報とスタッフのシフト管理を同時に行う必要があります。
定休日の課題を効果的に解決する手段として、美容室管理システム「サロエボ」と予約管理システム「かんざし」の導入をおすすめします。「サロエボ」は豊富なデータに基づいた的確な意思決定を支援し、「かんざし」との連携により、予約状況に応じた柔軟なシフト管理が可能です。
2つのシステムを活用することで、美容室の定休日が最適化できれば、運営効率を大幅に向上させ、スタッフと顧客の双方にとって魅力的な環境を作れます。人材の確保と売上アップを実現するためにも、サロエボとかんざしの導入をぜひご検討ください。
